GUIDE FOODING BELGIQUE

Inédit, unique, collector, ce tout premier guide Fooding Belgique est une mine d'or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Soit le meilleur des tables de genre, bars d’auteur, chambres de style, caves de soif et commerces de caractère à travers tout le royaume ! Leur point commun ? Toutes ces adresses incarnent à leur manière le goût de l'époque : un savant mélange de food et de feeling.

En 5 chiffres, le guide Fooding Belgique, c’est :

• 164 pages, pas une de moins
• 480 grammes au bas mot
• 700 adresses enquêtées
• 400 adresses retenues
• 7 articles magazine bien saucés

Quoi d’autre ? La DA est signée Vincent Vrints et Naomi Kolsteren (du studio anversois du même nom), et la couverture du guide a été dessinée par l’un des plus grands illustrateurs belges contemporains : Brecht Evens.

Encore faim ? On vous spoile deux articles que vous retrouverez dans la partie magazine :

La main à la pâte : un tableau sur le spaghetti bolo, entre aberration culinaire et assimilation historique – un récit qui slurpe, qui tache, pour un plat auquel on s’attache, forcément.

Home frites homes : quelle sauce avec votre article ? Une histoire de vie et de mort urbanistique des fritkots, ces monuments autant adorés que traqués, par celles et ceux qui les font… et les défont.