FOODING BELGIË-GIDS

Onuitgegeven en uniek: deze allereerste Fooding België-gids is een goudmijn met 400 adressen in Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Hij bundelt de allerbeste tafels van nu, auteursbars, stijlvolle kamers, dorstige kelders en karaktervolle zaken in het hele koninkrijk! Wat hebben al deze adressen gemeen? Wel, ze belichamen de smaak van de tijd op hun eigen manier: een uitgekiende mix van food en feeling.

De Fooding België-gids, samengevat in 5 cijfers:

• 164 pagina's, niet één minder
• 480 gram, minstens
• 700 onderzochte adressen
• 400 geselecteerde adressen
• 7 artikels overgoten met een heerlijk sausje

Wat nog? Het ontwerp is van Vincent Vrints en Naomi Kolsteren (van het gelijknamige Antwerpse atelier) en de cover van de gids werd getekend door een van de grootste hedendaagse Belgische illustratoren: Brecht Evens.

Nog trek? We onthullen twee artikels die je in het magazinegedeelte zal vinden:

De handen uit de mouwen: we zoemen in op de spaghetti bolognaise, tussen culinaire aberratie en historische assimilatie - een slurpend, vlekkerig verhaal over een gerecht waar je ongetwijfeld aan gehecht raakt.

Home friet home: welke saus bij je artikel? Een relaas over het leven en de dood van stedelijke frietkoten: deze monumenten die we tegelijk verafgoden en afstoten, door wie ze maken… en breken.